Jelito jest fragmentem układu pokarmowego, który u ludzi dzieli się na dwie części: jelito cienkie odpowiadające za trawienie pokarmu i wchłanianie składników pokarmowych oraz jelito grube, którego rolą jest przede wszystkim zwrotne wchłanianie wody i składników mineralnych oraz usuwanie substancji odpadowych i toksycznych.
Mikrobiota jelitowa wytwarzając określone enzymy, uczestniczy też w regulacji stężenia cholesterolu i kwasów tłuszczowych, a synteza związków neuroaktywnych sprawia, że skład i funkcje ekosystemu bakteryjnego są istotne również dla mózgu, zwłaszcza rejonów odpowiedzialnych za nastrój i emocje.
Warto wspomnieć, że jelito odpowiada również za odporność naszego organizmu. To właśnie tam zlokalizowane jest blisko 90% całej odporności, jaką dysponuje nasz organizm. Równowaga struktury i tym samym funkcji mikrobioty jelitowej są uznawane za krytyczne w kształtowaniu właściwych procesów immunologicznych u człowieka. Mikrobiota jelitowa to zbiór wszystkich drobnoustrojów (głównie bakterii, ale także grzybów, wirusów) zamieszkujących jelito człowieka. Liczba mikroorganizmów zamieszkujących ludzki przewód pokarmowy jest porównywalna z liczbą komórek budujących nasz organizm.
Więcej na ten temat znajdziesz w naszym e-booku, którego fragment możesz pobrać pod linkiem: https://spozywo.pl/skad_sie_biora/
