Suche nasiona roślin strączkowych, takie jak fasola, groch, soczewica, są dobrymi źródłami białka, choć nie zawierają pełnego profilu aminokwasów w porównaniu do białka zwierzęcego. Więcej na ten temat znajdziecie w artykule „Białko roślinne a zwierzęce: czy różnią się jakością?” Właściwości odżywcze Strączki zawierają także duże ilości minerałów, w tym potasu, żelaza, magnezu…
Posts Written onstyczeń 2018
Prawdziwy cynamon. Jak go rozpoznać?
Wiemy, że cynamon należy do najstarszych opisywanych przez człowieka przypraw. Używali go starożytni Egipcjanie, Grecy i Rzymianie. Wzmiankuje o nim także Stary Testament. Intuicja słusznie podpowiadała ludziom, by wykorzystywać cynamon do celów leczniczych. Do dziś jest niezastąpiony w tradycyjnej medycynie chińskiej, ajurwedzie (znany od starożytności system medycyny indyjskiej) i ziołolecznictwie.…