{"id":6113,"date":"2020-04-07T12:06:12","date_gmt":"2020-04-07T10:06:12","guid":{"rendered":"https:\/\/spozywo.pl\/?p=6113"},"modified":"2020-04-07T12:06:12","modified_gmt":"2020-04-07T10:06:12","slug":"energia-z-pozywienia-czy-wiesz-gdzie-znalezc-ukryte-kalorie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spozywo.org\/?p=6113","title":{"rendered":"Energia z po\u017cywienia. Czy wiesz gdzie znale\u017a\u0107 ukryte kalorie?"},"content":{"rendered":"

Energia wydatkowana i przyjmowana powinna r\u00f3wnowa\u017cy\u0107 si\u0119 w bilansie, aby nie przybra\u0107 na dodatkowych kilogramach magazynowanych w tkance t\u0142uszczowej. Jednak jak wybiera\u0107 produkty? Warto\u015bciowe kalorie, puste kalorie. Czasem trzeba na nie spojrze\u0107 po prostu jako \u017ar\u00f3d\u0142o energii i zastanowi\u0107 si\u0119 gdzie w naszej diecie spo\u017cywamy ich za du\u017co.\u00a0<\/span><\/p>\n

Cz\u0119sto nie zwracamy uwag\u0119 na s\u0142odzon\u0105 kaw\u0119 z mlekiem, kt\u00f3ra mo\u017ce mie\u0107 nawet 250 kcal. Przy dw\u00f3ch takich kawach w ci\u0105gu dnia mamy 500 kcal, kt\u00f3re mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 bardzo syc\u0105cym posi\u0142kiem.<\/span><\/p>\n

Czego najcz\u0119\u015bciej nie liczymy?<\/strong><\/h3>\n

Nie zwracamy uwagi na alkohol i o nim napiszemy troch\u0119 wi\u0119cej.<\/span><\/p>\n

Ka\u017cdy alkohol b\u0119dzie sk\u0142adow\u0105 bilansu kalorycznego. W\u00f3dka jako nap\u00f3j alkoholowy, kt\u00f3ry zawiera du\u017c\u0105 dawk\u0119 alkoholu w jego ma\u0142ej obj\u0119to\u015bci, jest najmniej kaloryczny, odnosz\u0105c si\u0119 do innych napoj\u00f3w alkoholowych. Cz\u0119sto konsumpcji w\u00f3dki towarzyszy spo\u017cycie innych napoj\u00f3w – nierzadko s\u0142odzonych, kt\u00f3re zwi\u0119kszaj\u0105 energetyczno\u015b\u0107.<\/span><\/p>\n

Ka\u017cdy 1 g alkoholu to 7 kcal.<\/strong> <\/span><\/h3>\n

\u015arednia zawarto\u015b\u0107 alkoholu w piwie o obj\u0119to\u015bci 500 ml to 18 g. Konsumpcja takiej ilo\u015bci piwa dostarcza 126 kcal tylko ze spo\u017cycia zawartego w nim alkoholu. Doliczy\u0107 do tego nale\u017cy jeszcze zawarto\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w – oko\u0142o 19 g 141 i niewielkiej ilo\u015bci bia\u0142ka – oko\u0142o 2,5 g. Daje nam to oko\u0142o 212 kcal ze spo\u017cycia jednego piwa. Piwo to nap\u00f3j alkoholowy, kt\u00f3ry zawiera pewne ilo\u015bci zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych. Gaetano i wsp. dokonuj\u0105c przegl\u0105du literatury w swojej pracy opublikowanej w 2016 roku, wywnioskowali, \u017ce brakuje jednoznacznych dowod\u00f3w potwierdzaj\u0105cych szkodliwe dzia\u0142anie *umiarkowanej* konsumpcji piwa u os\u00f3b zdrowych. Warto zauwa\u017cy\u0107, \u017ce indeks glikemiczny piwa jest oszacowany na wy\u017cszy ni\u017c czystej glukozy.<\/span><\/p>\n

Je\u015bli chcesz poczyta\u0107 jakie jest miejsce alkoholu w naszej diecie, zapraszamy do pobrania darmowego fragmentu e-booka \u201cSk\u0105d si\u0119 bior\u0105 zdrowi ludzie\u201d<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Czy czerwone wino jest zdrowe? Czy warto je pi\u0107?<\/strong><\/p>\n

Warto wyja\u015bni\u0107, czy alkohol to sk\u0142adnik, kt\u00f3ry mo\u017ce pojawi\u0107 si\u0119 w racjonalnym modelu \u017cywienia. Spo\u017cywanie alkoholu jest przyczyn\u0105 chor\u00f3b wielu uk\u0142ad\u00f3w. Zgodnie z danymi<\/span><\/p>\n

WHO w 2018 roku w wyniku nadmiernego spo\u017cycia alkoholu, czyli nadu\u017cywania go, zmar\u0142o oko\u0142o 3 milion\u00f3w os\u00f3b na ca\u0142ym \u015bwiecie. Obecnie WHO nie przedstawia zalece\u0144, co do bezpiecznej konsumpcji alkoholu. Stanowisko tej organizacji prezentuje si\u0119 nast\u0119puj\u0105co: im ni\u017csze spo\u017cycie alkoholu, tym ni\u017csze ryzyko chor\u00f3b. Idealn\u0105 sytuacj\u0105 dla utrzymania zdrowia cz\u0142owieka jest brak jego konsumpcji. [1]<\/span><\/p>\n

Najbardziej odpowiednim wyborem do okazjonalnej konsumpcji alkoholu jest <\/span>wino – najlepiej czerwone wytrawne. Resweratrol, czyli bioaktywny zwi\u0105zek <\/span>obecny przede wszystkim w czerwonym winie i jego prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci <\/span>odpowiadaj\u0105 za to, \u017ce jest to jedyny polecany produkt alkoholowy.\u00a0<\/span><\/p>\n

Czy czerwone wino jest dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em resweratrolu?<\/strong><\/p>\n

Zwi\u0105zek ten wykazuje swoje prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci w dawce, kt\u00f3rej przyj\u0119cie wraz z konsumpcj\u0105 czerwonego wina by\u0142oby po prostu niemo\u017cliwe. Aby do organizmu dostarczy\u0107 <\/span>oko\u0142o 1 g resweratrolu, nale\u017ca\u0142oby spo\u017cy\u0107 oko\u0142o 500 litr\u00f3w wina.<\/strong> [2]<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

O tym jak utrzyma\u0107 zdrow\u0105 relacj\u0119 z diet\u0105 i alkoholem, mo\u017cecie przeczyta\u0107 w naszej najnowszej publikacji: <\/span>https:\/\/spozywo.pl\/skad_sie_biora\/<\/span><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\u0179r\u00f3d\u0142a:<\/span>
\n<\/span>[1] World Health Organisation.:Global status report on alcohol and health 2018, ISBN 978-92-4-156563-9
\n<\/span>[2] S. Weiskirchen, R. Weiskirchen.: Resveratrol: how much wine do you have to drink to stay healthy? Adv. Nutr. 2016; 7(4): 706\u2013718.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Energia wydatkowana i przyjmowana powinna r\u00f3wnowa\u017cy\u0107 si\u0119 w bilansie, aby nie przybra\u0107 na dodatkowych kilogramach magazynowanych w tkance t\u0142uszczowej. Jednak jak wybiera\u0107 produkty? Warto\u015bciowe kalorie, puste kalorie. Czasem trzeba na nie spojrze\u0107 po prostu jako \u017ar\u00f3d\u0142o energii i zastanowi\u0107 si\u0119 gdzie w naszej diecie spo\u017cywamy ich za du\u017co.\u00a0 Cz\u0119sto nie…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6116,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-6113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6113"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6120,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6113\/revisions\/6120"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}