{"id":286,"date":"2017-07-11T15:26:22","date_gmt":"2017-07-11T13:26:22","guid":{"rendered":"http:\/\/spozywo.pl\/?p=286"},"modified":"2019-04-30T16:04:06","modified_gmt":"2019-04-30T14:04:06","slug":"morwa-czarna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spozywo.org\/?p=286","title":{"rendered":"Morwa czarna"},"content":{"rendered":"<div id=\"id_596e0c6c848513170383262\" class=\"text_exposed_root text_exposed\">\n<p>Morwa czarna &#8211; Jedli\u015bcie kiedy\u015b taki owoc? Ta pochodz\u0105ca z Azji ro\u015blina ma liczne w\u0142a\u015bciwo\u015bci korzystne dla naszego zdrowia, a ka\u017cda jej cz\u0119\u015b\u0107 (kora, li\u015bcie, korzenie, owoce) wykazuje inne dzia\u0142anie. Skupmy si\u0119 jednak na owocach morwy, kt\u00f3re przypominaj\u0105 wygl\u0105dem je\u017cyny.<\/p>\n<p>Dojrza\u0142e owoce morwy zawieraj\u0105 sporo pektyn, kt\u00f3re wp\u0142ywaj\u0105 pozytywnie na trawienie. S\u0105 doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em \u017celaza, potasu, magnezu, cynku i\u00a0<span class=\"text_exposed_show\">fosforu, a tak\u017ce witaminy C, K, PP i witamin z grupy B. S\u0105 niskokaloryczne: 100 g to zaledwie 60 kcal. Zawiera substancje o \u0142agodnym dzia\u0142aniu przeciwzapalnym i przeczyszczaj\u0105cym.<\/span><\/p>\n<p>Owoce morwy s\u0105 bogate od\u017cywczo, maj\u0105 wi\u0119c du\u017cy potencja\u0142 na wzbogacenie zr\u00f3wnowa\u017conej diety. Du\u017ca zawarto\u015b\u0107 zwi\u0105zk\u00f3w fenolowych nadaje jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjnych. Flawonoidy i polifenole nadaj\u0105 owocom w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwzakrzepowe i przeciwzapalne. S\u0105 wi\u0119c szeroko u\u017cywane w przemy\u015ble spo\u017cywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym.<\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/spozywo.pl\/konsultacje-dietetyczne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Masz w\u0105tpliwo\u015bci dietetyczne? Zadaj pytanie dietetykowi Stowarzyszenia Spo\u017cywo &gt;&gt;<\/span><\/a><\/h3>\n<p>Jak je\u015b\u0107 morwy? Na surowo lub jako dodatek do deser\u00f3w czy koktajli, jako sk\u0142adnik przetwor\u00f3w (d\u017cem\u00f3w, marmolad, galaretek, kompot\u00f3w, sok\u00f3w). Mo\u017cna je tak\u017ce suszy\u0107, dzi\u0119ki czemu nadadz\u0105 si\u0119 do spo\u017cycia tak\u017ce poza sezonem. Na pewno znajdziecie je na tegorocznych targach i wi\u0119kszych stoiskach.<\/p>\n<p>\u0179r\u00f3d\u0142a:<\/p>\n[1] M. Imran, H. Khan, M. Shah, R. Khan, F. Khan. Chemical composition and antioxidant activity of certain Morus species, Journal of Zhejiang University, 2001, 20 Oct.<\/p>\n[2] H. Chen, P. Junsong, D. Liu, Y. Wansha. Anti-Inflammatory and Antinociceptive Properties of Flavonoids from the Fruits of Black Mulberry (Morus nigra L.). PLOS ONE Journal, 2016, 11(4), Apr 5.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Morwa czarna &#8211; Jedli\u015bcie kiedy\u015b taki owoc? Ta pochodz\u0105ca z Azji ro\u015blina ma liczne w\u0142a\u015bciwo\u015bci korzystne dla naszego zdrowia, a ka\u017cda jej cz\u0119\u015b\u0107 (kora, li\u015bcie, korzenie, owoce) wykazuje inne dzia\u0142anie. Skupmy si\u0119 jednak na owocach morwy, kt\u00f3re przypominaj\u0105 wygl\u0105dem je\u017cyny. Dojrza\u0142e owoce morwy zawieraj\u0105 sporo pektyn, kt\u00f3re wp\u0142ywaj\u0105 pozytywnie na&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":287,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-286","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=286"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/286\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2042,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/286\/revisions\/2042"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/287"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}