{"id":272,"date":"2017-06-19T17:40:01","date_gmt":"2017-06-19T15:40:01","guid":{"rendered":"http:\/\/spozywo.pl\/?p=272"},"modified":"2019-04-30T16:04:38","modified_gmt":"2019-04-30T14:04:38","slug":"warzywa-owoce-lek-cale-zlo-5-porcji-dziennie-wystarczy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spozywo.org\/?p=272","title":{"rendered":"Warzywa i owoce: lek na ca\u0142e z\u0142o? 5 porcji dziennie nie wystarczy!"},"content":{"rendered":"

5 porcji warzyw i owoc\u00f3w dziennie, z czego maksymalnie 2 porcje owoc\u00f3w – takie zalecenia obowi\u0105zywa\u0142y dotychczas. Taka dieta mia\u0142a nas uchroni\u0107 przed chorobami cywilizacyjnymi. Niestety, najnowsze analizy udowadniaj\u0105, \u017ce aby istotnie zmniejszy\u0107 ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych, cukrzycy, nowotwor\u00f3w, nie wystarczy 5 porcji warzyw i owoc\u00f3w.<\/span><\/p>\n

Naukowcy z London Imperial College przeanalizowali 95 bada\u0144, kt\u00f3re dotyczy\u0142y spo\u017cywania warzyw i owoc\u00f3w. \u0141\u0105cznie to pr\u00f3ba prawie 2 milion\u00f3w pacjent\u00f3w w kilkudziesi\u0119ciu krajach \u015bwiata. Analiza potwierdzi\u0142a, \u017ce 5 porcji warzyw i owoc\u00f3w rzeczywi\u015bcie redukuje ryzyko zapadania na choroby cywilizacyjne, jednak prawdziwy potencja\u0142 prewencyjny mo\u017cna osi\u0105gn\u0105\u0107, spo\u017cywaj\u0105c 10 porcji (ok. 800 g).<\/span><\/p>\n

Badacze szacuj\u0105, \u017ce zmiany w diecie i w\u0142\u0105czenie do niej 0,8 kg warzyw i owoc\u00f3w dziennie mog\u0105 pom\u00f3c zapobiec przedwczesnej \u015bmierci nawet 7,8 miliona os\u00f3b. Udowodniono, \u017ce zwi\u0119kszenie spo\u017cycia wy\u017cej wymienionych produkt\u00f3w, najlepiej w postaci jak najmniej przetworzonej, znacz\u0105co zmniejsza ryzyko chor\u00f3b i \u015bmierci (w nawiasie podano dane dla 5 porcji oraz dla 10 porcji dziennie).<\/span><\/p>\n

– choroby serca (16% \/ 24%)
\n<\/span>– zawa\u0142 (18% \/ 33%)
\n<\/span>– choroby sercowo-naczyniowe (13% \/ 28%)
\n<\/span>– nowotwory (13% \/ 14%)
\n<\/span>– przedwczesna \u015bmier\u0107 (15% \/ 31%).<\/span><\/p>\n

W badaniach wyodr\u0119bniono tak\u017ce produkty, kt\u00f3rych zwi\u0119kszona poda\u017c by\u0142a najbardziej skorelowana z obni\u017ceniem ryzyka wymienionych powy\u017cej schorze\u0144. Zatem, \u017ceby by\u0107 zdrowszym i \u017cy\u0107 d\u0142u\u017cej, warto zwi\u0119kszy\u0107 spo\u017cycie jab\u0142ek, gruszek, owoc\u00f3w cytrusowych, warzyw kapustnych (kalafior, broku\u0142y, brukselka, r\u00f3\u017cne odmiany kapusty) oraz zielonych warzyw li\u015bciastych (np. szpinak, jarmu\u017c, sa\u0142ata, natka pietruszki, koperek, cykoria, bo\u0107wina).<\/span><\/p>\n

Masz w\u0105tpliwo\u015bci dietetyczne? Zadaj pytanie dietetykowi Stowarzyszenia Spo\u017cywo >><\/span><\/a><\/h3>\n

\u0179r\u00f3d\u0142o: Dagfinn Aune \u00a0Edward Giovannucci \u00a0Paolo Boffetta \u00a0Lars T. Fadnes \u00a0NaNa Keum Teresa Norat \u00a0Darren C. Greenwood \u00a0Elio Riboli \u00a0Lars J. Vatten \u00a0Serena Tonstad. Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality\u2013a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. Int J Epidemiol DOI: https:\/\/doi.org\/10.1093\/ije\/dyw319<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

5 porcji warzyw i owoc\u00f3w dziennie, z czego maksymalnie 2 porcje owoc\u00f3w – takie zalecenia obowi\u0105zywa\u0142y dotychczas. Taka dieta mia\u0142a nas uchroni\u0107 przed chorobami cywilizacyjnymi. Niestety, najnowsze analizy udowadniaj\u0105, \u017ce aby istotnie zmniejszy\u0107 ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych, cukrzycy, nowotwor\u00f3w, nie wystarczy 5 porcji warzyw i owoc\u00f3w. Naukowcy z London Imperial College…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":280,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-272","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=272"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2045,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/272\/revisions\/2045"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/280"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}