{"id":212,"date":"2017-03-22T19:21:07","date_gmt":"2017-03-22T18:21:07","guid":{"rendered":"http:\/\/spozywo.pl\/?p=212"},"modified":"2019-04-30T16:15:30","modified_gmt":"2019-04-30T14:15:30","slug":"suplementacja-zelaza-preparaty-wybierac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spozywo.org\/?p=212","title":{"rendered":"Suplementacja \u017celaza. Jakie preparaty wybiera\u0107?"},"content":{"rendered":"

\u017belazo jest jednym z najs\u0142abiej przyswajalnych pierwiastk\u00f3w. Podpowiadamy, jak sobie radzi\u0107 z jego niedoborami.<\/span><\/p>\n

Anemia i co dalej?<\/strong><\/p>\n

Przem\u0119czenie, zadyszka, os\u0142abienie, apatia, zawroty g\u0142owy. To tylko niekt\u00f3re z objaw\u00f3w niedoboru \u017celaza. Poziom tego pierwiastka mo\u017cemy okre\u015bli\u0107 \u0142atwo i relatywnie tanim kosztem w zwyk\u0142ym laboratorium. Je\u015bli diagnoza potwierdzi si\u0119, powinni\u015bmy zwi\u0119kszy\u0107 spo\u017cycie produkt\u00f3w bogatych w \u017celazo lub rozwa\u017cy\u0107 jego suplementacj\u0119.<\/span><\/p>\n

Zr\u00f3wnowa\u017cona dieta<\/strong><\/p>\n

Problem niedokrwisto\u015bci z niedoboru \u017celaza, bo tak brzmi pe\u0142na nazwa anemii, dotyczy coraz wi\u0119kszej cz\u0119\u015bci naszej populacji. G\u0142\u00f3wnym winowajc\u0105 jest nieodpowiednia dieta, kt\u00f3r\u0105 czasem trudno zr\u00f3wnowa\u017cy\u0107, bior\u0105c pod uwag\u0119 inne czynniki. Suplementacja jest szczeg\u00f3lnie wa\u017cna dla os\u00f3b dostarczaj\u0105cych z diet\u0105 niewielk\u0105 ilo\u015b\u0107 tzw. \u017celaza niehemowego, czyli niepochodz\u0105cego z produkt\u00f3w mi\u0119snych. Jego stopie\u0144 przyswajania oscyluje na poziomie jedynie kilku procent, a wi\u0119c jest bardzo niski.<\/span><\/p>\n

\u017belazo na Twoim talerzu<\/strong><\/p>\n

W produktach spo\u017cywczych \u017celazo wyst\u0119puje w dw\u00f3ch postaciach: hemowej (w mi\u0119sie i rybach) oraz niehemowej (w jajkach i produktach ro\u015blinnych). Dla naszego organizmu znacznie lepsz\u0105 form\u0105 jest ta hemowa, poniewa\u017c nawet w przypadku produktu bogatego w \u017celazo niehemowe przyswajamy zaledwie 5% tego pierwiastka. Tymczasem wch\u0142anialno\u015b\u0107 \u017celaza hemowego jest nawet 5-6 razy wy\u017csza. <\/span><\/p>\n

Posi\u0142ki dla anemika<\/strong><\/p>\n

Osoby, kt\u00f3re pr\u00f3buj\u0105 wyr\u00f3wna\u0107 poziom \u017celaza za pomoc\u0105 diety, powinny pami\u0119ta\u0107 o tym, \u017ce na poziom wch\u0142aniania wp\u0142ywa obecno\u015b\u0107 witaminy C. Bez tej witaminy nie wch\u0142ania si\u0119 niemal wcale, dlatego warto \u0142\u0105czy\u0107 produkty bogate w \u017celazo niehemowe (fasol\u0119, groch, natk\u0119 pietruszki, p\u0142atki owsiane, kasz\u0119 gryczan\u0105, buraki, jajka) z tymi bogatymi w witamin\u0119 C (np. papryka, zielone warzywa li\u015bciowe, broku\u0142y, pomidory, owoce cytrusowe). W trakcie posi\u0142k\u00f3w i tu\u017c po nich nie nale\u017cy natomiast pi\u0107 kawy i herbaty oraz spo\u017cywa\u0107 produkt\u00f3w bogatych w wap\u0144, bowiem zawieraj\u0105 one substancje zmniejszaj\u0105ce wch\u0142anianie \u017celaza.<\/span><\/p>\n

Szukasz odpowiedzi jak je\u015b\u0107 zdrowo? Dietetyk Stowarzyszenia Spo\u017cywo mo\u017ce znale\u017a\u0107 rozwi\u0105zanie dla Ciebie >><\/span><\/a><\/h3>\n

Najlepsze suplementy<\/strong><\/span><\/p>\n

Je\u015bli uzupe\u0142nienie \u017celaza z diet\u0105 nie jest mo\u017cliwe lub okazuje si\u0119 nieefektywne, warto rozwa\u017cy\u0107 suplementacj\u0119. Ostatnie badania wykaza\u0142y, \u017ce form\u0105 najlepiej przyswajan\u0105 przez nasz organizm jest chelat \u017celaza. Forma chelatu pozwala na wch\u0142oni\u0119cie ok. 5 razy wi\u0119cej \u017celaza w por\u00f3wnaniu z innymi zwi\u0105zkami tego pierwiastka. Warto wi\u0119c wybra\u0107 w\u0142a\u015bnie tak\u0105 form\u0119 suplementacji.<\/span>
\n\u0179r\u00f3d\u0142o: Ashmead HD. The absorption and metabolism of iron amino acid chelate. Arch Latinoam Nutr 2001;51(1 Suppl 1):13-21.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u017belazo jest jednym z najs\u0142abiej przyswajalnych pierwiastk\u00f3w. Podpowiadamy, jak sobie radzi\u0107 z jego niedoborami. Anemia i co dalej? Przem\u0119czenie, zadyszka, os\u0142abienie, apatia, zawroty g\u0142owy. To tylko niekt\u00f3re z objaw\u00f3w niedoboru \u017celaza. Poziom tego pierwiastka mo\u017cemy okre\u015bli\u0107 \u0142atwo i relatywnie tanim kosztem w zwyk\u0142ym laboratorium. Je\u015bli diagnoza potwierdzi si\u0119, powinni\u015bmy zwi\u0119kszy\u0107…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":214,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-212","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/212","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=212"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2071,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/212\/revisions\/2071"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}