{"id":1694,"date":"2018-10-15T14:57:49","date_gmt":"2018-10-15T12:57:49","guid":{"rendered":"https:\/\/spozywo.pl\/?p=1694"},"modified":"2019-04-30T13:06:04","modified_gmt":"2019-04-30T11:06:04","slug":"piramida-zdrowego-zywienia-i-aktywnosci-fizycznej-dla-osob-starszych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spozywo.org\/?p=1694","title":{"rendered":"Piramida Zdrowego \u017bywienia i Aktywno\u015bci Fizycznej dla os\u00f3b starszych"},"content":{"rendered":"

Instytut \u017bywno\u015bci i \u017bywienia stworzy\u0142 trzy Piramidy Zdrowego \u017bywienia i Aktywno\u015bci Fizycznej. Ka\u017cda z nich jest przeznaczona dla innej grupy wiekowej. Inna jest piramida \u017cywienia dla dzieci, inna dla doros\u0142ych i senior\u00f3w. Zalecenia zawarte w piramidzie s\u0105 do siebie podobne, jednak r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 kilkoma elementami, aby zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 danej grupy na wa\u017cne dla niej kwestie. <\/span><\/p>\n

\u017bywienie dzieci ma na celu budowanie rezerw czynno\u015bciowych i strukturalnych, \u017cywienie doros\u0142ych \u2013 utrzymanie tych rezerw i prewencj\u0119, natomiast prawid\u0142owe \u017cywienie os\u00f3b starszych ma na celu spowolnienie utraty tych\u017ce rezerw, prewencj\u0119 oraz leczenie (jego skuteczno\u015b\u0107 oraz dbanie o brak interakcji \u017cywno\u015bci z lekami).<\/span><\/p>\n

Czym jest piramida?<\/b><\/span><\/h3>\n
\n

\u201eJest to jak najprostsze i jak najkr\u00f3tsze og\u00f3lne przedstawienie kompleksowej idei \u017cywienia, kt\u00f3rej realizacja daje szans\u0119 na zdrowe, d\u0142ugie \u017cycie oraz zachowanie sprawno\u015bci intelektualnej i fizycznej do p\u00f3\u017anych lat \u017cycia\u201d.<\/span><\/p>\n

– PIRAMIDA ZDROWEGO \u017bYWIENIA I AKTYWNO\u015aCI FIZYCZNEJ dla os\u00f3b doros\u0142ych zosta\u0142a opracowana pod kierunkiem: prof. dra hab. n. med. Miros\u0142awa Jarosza<\/h6>\n<\/blockquote>\n

Piramida jest graficznym opisem odpowiednich proporcji r\u00f3\u017cnych grup produkt\u00f3w spo\u017cywczych, kt\u00f3re s\u0105 niezb\u0119dne w naszej codziennej diecie. Im wy\u017csze pi\u0119tro piramidy, tym rzadziej i w mniejszej ilo\u015bci powinni\u015bmy spo\u017cywa\u0107 produkty z danej grupy \u017cywno\u015bci. <\/span><\/p>\n

Trzeba te\u017c pami\u0119ta\u0107, \u017ce piramida kierowana jest do os\u00f3b zdrowych. W przypadku wyst\u0119powania chor\u00f3b (np. oty\u0142o\u015b\u0107, cukrzyca itp.), konieczna jest modyfikacja zalece\u0144 we wsp\u00f3\u0142pracy z lekarzem i dietetykiem.<\/span><\/h2>\n

Podstawowe nawyki<\/b><\/span><\/h3>\n

Piramidy, mimo i\u017c s\u0105 skierowane do r\u00f3\u017cnych grup wiekowych, maj\u0105 bardzo du\u017co wsp\u00f3lnych zasad. Jedzenie posi\u0142k\u00f3w regularnie; spo\u017cywanie warzyw i owoc\u00f3w jak najcze\u015bciej i w jak najwi\u0119kszej ilo\u015bci (pami\u0119taj\u0105c o proporcjach: 3\/4 warzyw i 1\/4 owoc\u00f3w); spo\u017cywanie produkt\u00f3w zbo\u017cowych pe\u0142noziarnistych; ograniczenie ilo\u015bci mi\u0119sa i zast\u0105pienie go jajami, nasionami ro\u015blin str\u0105czkowych i rybami; spo\u017cywanie dobrej jako\u015bci t\u0142uszcz\u00f3w ro\u015blinnych i unikanie t\u0142uszcz\u00f3w zwierz\u0119cych; niedosalanie potraw; pami\u0119tanie o piciu odpowiedniej ilo\u015bci wody w ci\u0105gu dnia. W zmianie nawyk\u00f3w \u017cywieniowych warto zadba\u0107 w pierwszej kolejno\u015bci o te podstawy.<\/span><\/p>\n

Masz wi\u0119cej pyta\u0144? Porozmawiaj z dietetykiem Stowarzyszenia Spo\u017cywo >><\/span><\/a><\/strong><\/h3>\n

R\u00f3\u017cnice w piramidzie os\u00f3b starszych<\/b><\/span><\/h3>\n

W piramidzie os\u00f3b starszych wyr\u00f3\u017cniono dodatkowe pi\u0119tro, aby podkre\u015bli\u0107, jak wa\u017cne jest picie wody. U tej grupy moz\u0307e byc\u0301 zaburzone odczucie pragnienia, dlatego nalez\u0307y pic\u0301, nawet jes\u0301li nie odczuwa sie\u0328 potrzeby.<\/span><\/p>\n

Kolejnym wa\u017cnym elementem piramidy s\u0105 produkty mleczne, a zw\u0142aszcza fermentowane (jogurty, kefiry). Maja\u0328 one za zadanie dostarczyc\u0301 organizmowi wapn\u0301 i zahamowac\u0301 poste\u0328puja\u0328cy z wiekiem ubytek masy kostnej oraz zapobiegac\u0301 w ten spos\u00f3b z\u0142amaniom kos\u0301ci.<\/span><\/p>\n

Zwr\u00f3cono r\u00f3wnie\u017c uwag\u0119, \u017ce w pewnym wieku znacznie maleje zdolnos\u0301c\u0301 organizmu do produkcji witaminy D w sk\u00f3rze, pod wp\u0142ywem promieni s\u0142onecznych. Dlatego osobom starszym zaleca sie\u0328 przyjmowanie preparat\u00f3w witaminy D w dawce 2000 j.m. dziennie (50 \u03bcg) przez ca\u0142y rok.<\/span><\/p>\n

Aktywno\u015b\u0107 fizyczna<\/b><\/span><\/h3>\n

Wa\u017cnym elementem kszta\u0142towania zdrowego stylu \u017cycia senior\u00f3w jest aktywno\u015b\u0107 fizyczna, kt\u00f3ra zmniejsza ryzyko rozwoju wielu chor\u00f3b. U os\u00f3b starszych dodatkowo mamy do czynienia z sarkopeni\u0105, czyli zespo\u0142em objaw\u00f3w, polegaj\u0105cym na utracie masy mi\u0119\u015bniowej i obni\u017caniu si\u0119 funkcji mi\u0119\u015bni oraz zwi\u0105zanym z tym pogorszeniem sprawno\u015bci fizycznej. Zwr\u00f3cono r\u00f3wnie\u017c uwag\u0119, \u017ce anga\u017cowanie si\u0119 w \u017cycie rodzinne czy dzia\u0142alno\u015b\u0107 spo\u0142eczn\u0105 daje szans\u0119 na zachowanie sprawno\u015bci intelektualnej i fizycznej oraz na popraw\u0119 samopoczucia.<\/span><\/p>\n

Zalecenia \u017cywieniowe w praktyce<\/b><\/span><\/h3>\n

Do piramidy dla os\u00f3b starszych dodatkowo stworzono 10 praktycznych zalece\u0144 \u017cywieniowych i stylu \u017cycia.
\n<\/span><\/p>\n

    \n
  1. Posi\u0142ki powinny by\u0107 urozmaicone, ma\u0142e obj\u0119to\u015bciowo i\u00a0\u015bwie\u017co przygotowane. Przynajmniej jeden posi\u0142ek w\u00a0ci\u0105gu dnia powinien by\u0107 ciep\u0142y.<\/span><\/li>\n
  2. Nale\u017cy pi\u0107 p\u0142yny do\u015b\u0107 cz\u0119sto, ma\u0142ymi \u0142ykami, nawet wtedy, kiedy nie odczuwa si\u0119 pragnienia. Zapobiegnie to odwodnieniu organizmu.<\/span><\/li>\n
  3. Warzywa i\u00a0owoce, je\u015bli nie s\u0105 dobrze tolerowane, mo\u017cna spo\u017cywa\u0107 rozdrobnione, przetarte lub w\u00a0postaci sok\u00f3w.<\/span><\/li>\n
  4. Dla os\u00f3b maj\u0105cych problem z\u00a0gryzieniem lub po\u0142ykaniem nale\u017cy przygotowywa\u0107 posi\u0142ki p\u00f3\u0142p\u0142ynne lub p\u0142ynne. Dlatego powinno si\u0119 rozdrabnia\u0107 posi\u0142ki z\u00a0dodaniem odpowiedniej ilo\u015bci p\u0142yn\u00f3w.<\/span><\/li>\n
  5. Stosowanie \u015bwie\u017cych lub suszonych zi\u00f3\u0142 do\u00a0przyprawiania potraw pozwala na\u00a0ograniczenie dodatku soli oraz zwi\u0119ksza atrakcyjno\u015b\u0107 smakowo-zapachow\u0105 i\u00a0wizualn\u0105 posi\u0142k\u00f3w.<\/span><\/li>\n
  6. Wraz z\u00a0wiekiem wzrasta ryzyko niedoboru witamin i\u00a0sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Konieczne jest codzienne zaz\u0307ywanie witaminy D (2000 j.m.\/dobe\u0328), a w przypadku innych suplement\u00f3w \u2013 tylko po konsultacji z\u00a0lekarzem lub dietetykiem.<\/span><\/li>\n
  7. Uwa\u017caj, co jesz, gdy za\u017cywasz leki. Istnieje mo\u017cliwo\u015b\u0107 gro\u017anych interakcji pomi\u0119dzy \u017cywno\u015bci\u0105, suplementami diety a\u00a0za\u017cywanymi lekami \u2013 sprawd\u017a to (przeczytaj ulotk\u0119 o\u00a0leku, spytaj lekarza). Leki zawsze popijaj wod\u0105.<\/span><\/li>\n
  8. Je\u015bli zachodzi potrzeba zmiany dotychczasowego sposobu \u017cywienia, to nale\u017cy to robi\u0107 powoli, stopniowo.<\/span><\/li>\n
  9. Dbaj o\u00a0codzienn\u0105 aktywno\u015b\u0107 fizyczn\u0105. Nawet gimnastyka na\u00a0krze\u015ble lub w\u00a0obr\u0119bie \u0142\u00f3\u017cka (wykonywana samodzielnie lub z\u00a0pomoc\u0105 innych os\u00f3b) przynosi wymierne korzy\u015bci zdrowotne.<\/span><\/li>\n
  10. Anga\u017cuj si\u0119 w\u00a0utrzymanie kontakt\u00f3w rodzinnych i\u00a0spo\u0142ecznych. Nie izoluj si\u0119.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    \"\"<\/p>\n

     <\/p>\n

    \n

    \u201eMiar\u0105 jako\u015bci \u017cycia nie zawsze jest jego d\u0142ugo\u015b\u0107, lecz na pewno jego aktywno\u015b\u0107, w szerokim tego s\u0142owa znaczeniu uto\u017csamiana z has\u0142em profilaktyki staro\u015bci: dodaj \u017cycia do lat, a nie tylko lat do \u017cycia\u201d.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

    Przypominamy, \u017ce prowadzimy darmowe konsultacje dla os\u00f3b z chorobami dietozale\u017cnymi. Je\u015bli masz zdiagnozowane choroby i chcesz skonsultowa\u0107 plan \u017cywienia z dietetykiem, mo\u017cesz zapisa\u0107\u00a0si\u0119 do naszego darmowego programu pomocy:<\/strong><\/h3>\n

    \"\"<\/a><\/p>\n

    \u0179r\u00f3d\u0142a:<\/h3>\n

    https:\/\/ncez.pl\/abc-zywienia-\/zasady-zdrowego-zywienia\/piramida-zdrowego-zywienia-i-aktywnosci-fizycznej-dla-osob-w-wieku-starszym<\/a><\/span><\/p>\n

    https:\/\/ncez.pl\/upload\/piramida-dla-osob-w-wieku-starszym-opis.pdf<\/a><\/span><\/p>\n

    https:\/\/www.ncbkf.pl\/media\/ewyd\/bibl\/Aktywnosc%20ruchowa%20w%20wychowaniu%20ku%20starosci.pdf<\/a><\/span><\/p>\n

    https:\/\/ncez.pl\/upload\/piramida-dla-doroslych-opis866.pdf<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Instytut \u017bywno\u015bci i \u017bywienia stworzy\u0142 trzy Piramidy Zdrowego \u017bywienia i Aktywno\u015bci Fizycznej. Ka\u017cda z nich jest przeznaczona dla innej grupy wiekowej. Inna jest piramida \u017cywienia dla dzieci, inna dla doros\u0142ych i senior\u00f3w. Zalecenia zawarte w piramidzie s\u0105 do siebie podobne, jednak r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 kilkoma elementami, aby zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 danej grupy…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1704,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-1694","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1694"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1694\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1996,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1694\/revisions\/1996"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/spozywo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}